Нарезать кабачки кружочками, уложить в трехлитровую банку, залить
кипящей заливкой: 1 ст. растительного масла, 1 ст. сока красной свеклы, 1
ст. яблочного сока, 2 г аскорбиновой кислоты или 3 г лимонной, 1 ст.
растертых в порошок семян укропа. Закатать.
