|
Едим Вкусно 
|
Баклажаны пикантные
|
| 28.10.2012, 16:54 |
| Берем ведро не очень крупных баклажанов. Для приправы на каждую литровую
банку понадобится: четыре зубчика чеснока, пять горошин черного перца,
шесть чайных ложек сахара, три столовые ложки уксуса, две чайные ложки
соли. Синенькие режем вдоль по всей длине не очень тонко, обжариваем на
растительном масле без муки. Складываем в стерилизованные банки, сверху
кладем приправу и заливаем кипятком (приблизительно две-пять столовых
ложек на литровую банку, в зависимости от плотности укладки).
Закатываем. Зимой перед подачей на стол синенькие смазываем сверху
майонезом, посыпаем зеленью. Когда угощаем, не стыдно перед людьми:
блюдо получается и красивое и вкусное.
|
|
Категория: Консервирование баклажанов | Добавил: admin
|
| Просмотров: 354 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
