|
Едим Вкусно 
|
Приправа из алычи
|
| 20.04.2012, 19:24 |
Ингредиенты:
- 2 кг желтой алычи
- 700 г помидоров
- 300 г желтого сладкого перца
- 300 г моркови
- 250 г лука
- 150 г чеснока
- соль, сахар по вкусу
- 10 горошин черного перца
- 10 горошин душистого перца
- 6 гвоздичек
- 2 г корицы
- 1 ст. л. кориандра
Способ приготовления: У алычи удалить косточки. Сладкий
перец очистить от семян и мелко нарезать. Лук нарезать кольцами.
Морковь натереть на терке. В горячее пюре положить помидоры, нарезанные
кусочками, сладкий перец, лук, морковь и измельченный чеснок. Варить при
помешивании 25-30 мин., добавить по вкусу соль и сахар, пряности.
Фасовать в горячем виде и укупорить. Накрыть одеялом до полного
остывания.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 346 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
