|
Едим Вкусно 
|
Приправа "Яблочная"
|
| 17.04.2012, 18:50 |
Ингредиенты:
- 5 кг кислых яблок
- 500 г сладкого перца
- 300 г чеснока
- 300 г зелени кориандра
- 300 г зелени петрушки
- укроп
- сельдерей
- соль
Способ приготовления: Кислые недозрелые яблоки разрезать на дольки, вырезать семенные гнезда и разварить в кастрюле
с небольшим количеством воды. Протереть через редкое сито или дуршлаг и
довести до кипения. Измельчить зелень. Чеснок мелко нарезать. Сладкий
перец очистить от семян и мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Подготовленные овощи высыпать в кипящее яблочное пюре и варить около 10
мин. Посолить по вкусу. Расфасовать в горячем виде и укупорить.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 377 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
