Ингредиенты:

• 200 г белой редьки
• 200 г тертого хрена
• 200 г ржаного хлеба
• 2 ч. л. меда
• порошок мяты
• 9% уксус
• соль

Способ приготовления: Смешивают в равных количествах натертую белую редьку, тертый хрен, выдержанный в уксусе 2-3 суток, и подрумяненный в духовке мякиш ржаного хлеба. Полученную массу растирают с уксусом до консистенции густой сметаны, добавляют мед - 2 ч. л. на 1 ст. приправы, порошок мяты и соль по вкусу. Уложить приправу в баночки и хранить в холодильнике. Получается отличная приправа к мясным и рыбным блюдам, которую можно использовать и для бутербродов.