|
Едим Вкусно 
|
Приправа "Острая слива"
|
| 29.04.2012, 15:12 |
Ингредиенты:
- 3 кг сливы
- 500 г чеснока
- 6-7 острых перцев
- 4 ст. л. соли
Способ приготовления: Сливы и перец моем и удаляем косточки и черешки. Чеснок чистим. Все прокручиваем через мясорубку
и тщательно перемешиваем с солью. Оставляем на 3-4 ч. в эмалированной
посуде для полного растворения соли. После этого еще раз перемешиваем,
укладываем в предварительно пропаренную 3 л банку и закрываем жесткой
пластмассовой крышкой. Хранится в погребе до следующего урожая. Через
месяц хранения становится желеобразным, вкус становится пикантным.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 338 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
