|
Едим Вкусно 
|
Заправка для борща
|
| 17.04.2012, 18:48 |
Ингредиенты:
- 2 кг капусты
- 1 кг красных помидоров
- 10 луковиц
- 10 сладких перцев
- 1 кг свеклы
- 600 г моркови
- 10 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- зелень укропа и петрушки
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан 9% уксуса
- 8 горошин черного перца
- 4 лавровых листа
Способ приготовления: Натереть морковь и свеклу, тушить
20 минут с небольшим количеством масла, затем нашинковать остальные
овощи и смешать с морковно-свекольной массой и специями. Добавить масло и
тушить еще около часа. Разложить в банки. По желанию сверху можно
залить растопленным салом. Укупорить и поставить под одеяло.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 460 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
