|
Едим Вкусно 
|
Заправка "Харчо"
|
| 28.04.2012, 10:35 |
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1/2 головки чеснока
- 10 г молотого сладкого перца
- пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- растительное масло
- соль по вкусу
Способ приготовления: Помидоры нарезать и уложить в кастрюлю. Чеснок порубить и добавить к помидорам. Туда же добавить красный перец и соль. В кастрюлю
налить немного растительного масла (10% от объема, занимаемого
помидорами). Кастрюлю поставить на медленный огонь. Варить, помешивая.
Как только помидоры размякнут, их нужно растолочь в пюре. Затем к ним
добавить мелкорубленную зелень и кипятить 10-15 мин. Разложить по банкам
по горлышко и тут же закатать. Банку перевернуть, поставить на крышку,
накрыть полотенцем и дать остыть.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 455 | Загрузок: 0
| Комментарии: 12
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
