|
Едим Вкусно 
|
Заправка "Простенькая"
|
| 22.04.2012, 13:50 |
Ингредиенты:
- 2 кг капусты
- 1 кг свеклы
- 1 стакан воды
- 1 кг лука
- 1 кг моркови
- 7 болгарских перцев
- 20 горошин перца
- 12 ч. л. соли
- 7 ч. л. сахара
- 1 лавровый лист
- по 15 г петрушки и укропа
- 1 стакан томат-пасты
- 1/2 стакана 9% уксуса
Способ приготовления: Капусту нашинковать, свеклу
натереть на крупной терке, смешать и кипятить 25 минут. Затем добавить
нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь,
нарезанный тонкими полукольцами сладкий перец, перец горошком, соль,
сахар, лавровый лист, измельченные петрушку и укроп, томат-пасту и
уксус. Все опять смешать и варить еще 30 мин. с момента закипания.
Разложить в стерилизованную посуду и закатать.
|
|
Категория: Приправы и заправки | Добавил: admin
|
| Просмотров: 334 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
