• (на 3-х литровую банку)
• 7-8 мелких огурцов
• 5 помидоров
• 3 луковицы
• 5 зубчиков чеснока
• 3 шт. болгарского перца
• большие куски свежей капусты
• маринад:
• 1,5 л воды
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли
• 100 г 9% уксуса

Все овощи промыть, вытереть насухо. Подготовить банки: промыть, ошпарить кипятком, подержать над паром минут 5, дать подсохнуть.

Выложить в банки овощи.

Когда маринад закипит, залить им овощи в банке, банки закатать.

По материалам сайта  http://kulina.ru/