Способ приготовления: Готовить, как сельдерей маринованный.
Состав заливки: 4 стакана воды, 1 стакан 9%-ного уксуса, 40—80 г соли, 40—100 г сахара, 2—4 зубчика чеснока, 2 лавровых листка.