хлеб пшеничный - 8 ломтиков

сливочное масло - 80 г

икра лососевая - 80 г

репчатый лук мелкий - 1 шт.

филе соленого лосося - 120 г

огурец - 1/2 шт.

лимон - 1/2 шт.

творог - 100 г

сметана - 2 ст. ложки

корень хрена тертый - 1 ст. ложка

перец красный молотый

зелень укропа , петрушка

приготовления блюда:1. Вырежьте из хлеба 8 круглых ломтиков диаметром 6–7 см, толщиной 6–7 мм. Зелень мелко порубите.

2. Верх и боковую поверхность 4 ломтиков хлеба смажьте размягченным маслом. Слегка придавливая, боковую поверхность ломтиков покройте рубленой зеленью. Оставшиеся 4 ломтика смажьте творожной массой, посыпьте рубленой зеленью.

3. Для творожной массы творог соедините со сметаной, добавьте тертый корень хрена и молотый красный перец.

4. На ломтики со сливочным маслом разложите икру; оформите лимоном и зеленью. На ломтики хлеба с творожным соусом — ломтики рыбы; оформите огурцом, колечками лука, зеленью.