• Картофель 750 г
• Редис 1 пучок
• Маринованные огурцы 3 шт
• Йогурт 150 г
• Майонез 2 ст. л
• Огуречный рассол 2 ст. л
• Соль, перец
• Лук 1 пучок
• Помидоры 2 шт
• Ветчина 125 г
• Сахар

Картофель помыть и варить в кожуре 20 мин. Остудить. Редис тщательно очистить, помыть и нарезать ломтиками. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Для приготовления салатной заправки смешайте йогурт, майонез и огуречный рассол. Для придания салату пикантного вкуса добавить соль, перец и немного сахара. Лук помыть, просушить и нарезать. Смешать с заправкой. Картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Соединить с нарезанной редиской, огурцами и приготовленной салатной заправкой. Помидоры помыть и разрезать на 8 частей. Кубики ветчины и помидоры выложить поверх салата.