• 0,5 кг грибов
• 1/2 стакана топленого масла
• 3-4 дольки чеснока
• 1/2 стакана сметаны
• тертый сыр

Промойте, очистите и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Разогрейте топленое масло и положите в него пропущенный через пресс чеснок, немного соли, черный молотый перец и подготовленные грибы. Припускайте грибы на слабом огне в течение часа, после чего переложите в сотейник или на противень, залейте сметаной, посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку примерно на 30 минут для запекания.