Рыбу нарезать кубиками и положить ненадолго в
морозилку. Сделать пюре из рыбы. Укроп порубить, перемешать со сливками,
рыбным фаршем и приправить. Выложить 1/2 фарша в прямоугольную форму,
откинуть на дуршлаг крабов, затем положить их в форму и покрыть фаршем.
Поставить форму в кастрюлю,
наполнить ее водой, чтобы она чуть-чуть не доходила до краев формы, и
вскипятить. Оставить в закрытой кастрюле в кипящей воде на 40 мин. Дать
остыть. Нарезать паштет ломтиками, разложить на тарелки. Украсить
дольками лимона и укропом.
| 
