• Ветчина 200 г
• Жареная телятина 100 г
• Яблоко 1 шт
• Картофель 2 шт
• Соленый огурец 1 шт
• Консервированный горошек 4 ст. л
• Майонез 3/4 стакана
• Зеленый салат, зелень

Подготовленные мясные продукты, картофель, огурец, яблоко нарезать соломкой, соединить с зеленым горошком и заправить майонезом, взяв 3/4 нормы. Салат уложить горкой в салатник, украсить ветчиной, яблоками, огурцами, майонезом, листьями салата и посыпать мелко нарезанной зеленью.