Вам
потребуется: пучок листьев салата, 300 г шампиньонов, 300 г куриного
филе, 100 г твердого сыра, майонез; яйца, сахар, мука, молоко
Готовим тесто:
2 яйца, 2 ч.л. оливкового масла,
1 ч.л. сахара, щепотка соли,
1,5 стакана муки,
2,5 стакана молока
Яйца
вбейте в ёмкость, добавьте подсолнечное масло. введите муку, щепотку
соли и сахара. Перемешайте. Влейте молоко. Взбейте тесто до однородной
массы.
Вылейте тесто для блинов в пластиковую бутыль, в крышке
сделайте небольшую дырку, ближе к краю крышки. Разогрейте сковороду и
выливайте тесто из бутыли струйкой, рисуя решетку. Испеките такие
блинчики из всего теста.
Куриное филе обжарьте на растительном
масле. При жарке посолить и приправить черным перцем. Остудите и
нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте ломтиками и жарьте до
золотистого цвета. Остудите, перемешайте с куриным филе и тертым на
мелкой терке твердым сыром. Заправьте майонезом.
|
