Вам
потребуется:приблизительно 1 кг. картофеля
1
большая луковица
1 яицо
1 стакан муки
масло для жарки
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления:
Почистить
картофель и натереть его на крупной терке (мне больше нравится именно
на крупной). Луковицу натереть на мелкой терке и добавить в картофель,
туда же яицо, муку, соль и специи. Очень хорошо все размешать. Жарить на
разогретой сковороде, а что бы драники не были слишком сухими, каждый
обжареный драник чуть-чуть смазывать сливочным маслом. Подавать,
естественно, со сметаной.
