|
Едим Вкусно 
|
Свинина в тесте
|
| 21.08.2010, 13:58 |
Продукты:
700гр. свинины
1 луковица
1гр. лимонной кислоты
80гр. жира для жарения
зелень петрушки по вкусу
Для теста:
1 ст. муки
2/3 ст. молока
4 яйца
1 ст. ложка растительного масла
соль по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, добавить молоко и нашинкованный лук, зелень петрушки.
2. Полить лимонной кислотой, разведенной в воде и мариновать 2-2,5 часа.
3. Для теста развести муку с теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить набухать 15-20 мин.
4.
Подготовленное мясо обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве
разогретого жира. Отдельно подать майонез с нарезанными солеными
огурцами.
|
|
Категория: Блюда из мяса | Добавил: admin
|
| Просмотров: 487 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
