|
Едим Вкусно 
|
Куриные грудки, зажаренные в сливочном масле
|
| 04.09.2010, 22:44 |
Продукты:
2 филе куриных грудок
50 гр. муки
4 ст. л. сливочного масла
1 веточка зеленой петрушки
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Положить филе между двумя кусками чистой пленки и слегка отбить.
В муку добавить соль, черный перец и хорошо перемешать.
В получившейся смеси обвалять куски курицы, лишнее отряхнуть.
Хорошо разогреть сливочное масло и положить в нее куриные филе.
Жарить вначале на сильном огне в течение 3 — 4 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Перевернуть куски. Убавить огонь и жарить еще около 9—12 минут, пока филе не прожарится целиком.
Если мясо начнет слишком сильно под¬румяниваться, за несколько минут до окончания жарки накрыть сковороду крышкой.
Подать блюдо горячим, украсив зеленью петрушки.
|
|
Категория: Блюда из птицы | Добавил: admin
|
| Просмотров: 335 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
