|
Едим Вкусно 
|
Креветки в лимонных корзиночках
|
| 05.09.2010, 17:20 |
Продукты:
4 лимона
200 гр. мякоти креветок
50 гр. сливочного масла
1 ст. ложка белого винного уксуса
1 желток
2 ст. ложки лимонного сока
Рецепт приготовления:
1. Лимоны разрежьте пополам и удалите сердцевину — получатся корзиночки. Смешайте уксус со ст. ложкой воды и прокипятите.
2. Затем добавьте желток и 1 ст. ложку воды и взбейте, прогревая на водяной бане.
3. Когда соус начнет густеть, добавьте в него небольшими порциями масло.
4.
Креветки положите в кипящую воду и поварите 3 минуты. Затем охладите их
и перемешайте вместе с соусом. Полейте лимонным соком и разложите по
корзиночкам.
5. При подаче украсьте оливками.
|
|
Категория: Рыба и морепродукты | Добавил: admin
|
| Просмотров: 404 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
