200 гр. творога, 1 яйцо, 1 ст.л. манки, сахар по вкусу, яблоко

Отделить белок от желтка, белок взбить. Творог растереть с желтком, добавить натертое на крупную терку яблоко, манку, аккуратно ввести взбитые белки.

Формочку смазать растительным маслом посыпать сухарями и поставить в духовку на 45 мин. или в микроволновку (режим комби) на 15 минут.

Можно яблоки заменить бананом и замороженными ягодами, изюмом или столовой ложкой варенья.