1/2 кг печени, 2 яйца, 3ст.л. геркулеса (или муки), 0,5ст. молока, соль, перец, майонез, лук, грибы, сыр, огурцы
Тортик:
1/2 кг печени перекрутить на мясорубке (получится консистенция
сметаны); добавить пару яиц, 3-4 ложки перемолотого геркулеса или муки,
соль и смесь перцев по вкусу, 0,5 ст. молока. Из всего этого пожарить
блинчики, которые потом смазать майонезом и переложить жареной морковкой
с луком, а можно и любой начинкой-грибы, тертый сыр, огурцы марин.
Украшайте по своему вкусу за час до подачи на стол.
|
