Список продуктов

Чечевица (зеленая) 1 ст., сосиски 200 г., сельдерей 1 черешок, лук 1 шт., морковь 1 шт., чеснок — 2 зубчика, помидоры 400 г., масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и нарезать ломтиками, сосиски – кружками. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить сосиски, 4 мин. Добавить все овощи, перемешать и готовить еще 5 мин.

Томаты размять вилкой и положить в кастрюлю вместе с соком. Довести до кипения и готовить 10 мин.

Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин.