Ингредиенты:

• грудка индейки 1 шт. (отварная)
• лук репчатый 1 шт.
• сок 1/4 лимона
• соль, перец. лавровый лист и перец горошком
• яйцо 3 шт.
• твердый сыр 100 г
• майонез

для маринары:

• томаты 200 г
• чеснок 1 зубчик
• репчатый лук 1/2 шт.
• соль, перец
• итальянские травки

Способ приготовления:

Подготовить лук. Одну луковицу мелко нарезать, выложить в миску. Залить соком лимона.

Положить все специи, посолить слегка и оставить мариноваться минут на 30. Перед использованием, специи вынуть.

Подготовить маринару. Томаты мелко нарезать и выложить в миску.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Выложить измельченный (в давилке) чеснок.

Смесь посолить и поперчить по вкусу, добавить итальянские сухие травки.

Смесь хорошенько перемешать и дать постоять.

Грудку индейки мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на крупной терке.

Салат выкладываем слоями:

1 слой - мясо птицы;

2 слой - майонез;

3 слой - маринованный лук;

4 слой - натертые яйца;

5 слой - майонез;

6 слой - сыр;

7 слой - майонез;

8 слой - помидоры маринара.