• 1 крупный куриный окорочок
• 3 картофелины
• 2 луковицы
• 1 морковь
• филе 1 сельди
• 2 яйца
• 2 ст. л. муки
• майонез
• соль, специи

Окорочок отварите и отделите мясо от костей. Пропустите на мясорубке мясо курицы, отварные картофель, морковь, филе сельди. Лук мелко порежьте и обжарьте. Смешайте измельченную массу с обжаренным луком. В 1/2 банки майонеза добавьте муку и взбейте с яйцами. Все соедините и перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную формочку и выпекайте в духовке. Блюдо считается готовым, когда масса станет достаточно плотной. Остывшую закуску порежьте на порционные кусочки, красиво уложите на блюдо и украсьте зеленью.