Едим Вкусно
|
Творожные рогалики
| 12.09.2010, 14:38 |

Продукты: 500 граммов творога; Масло сливочное (маргарин) — 250 граммов; Сахар песок — 1/2 стакана; Яйца куриные — 2 ; Мука — 3 стакана; Крупа манная — 3 столовых ложки; Сода гашёная уксусом (лимонным соком) — 1 чайная ложка. Ванилин, корица. Для начинки изюм, паста "Nutella".
Рецепт: 1. Отделяем желтки. Они потребуются для смазки рогаликов. 2. Замачиваем в тёплой воде изюм. 3. Белки взбиваем с сахаром. Добавляем размягчённое масло, манку, ванилин, соду и творог. Хорошенько перемешиваем. 4. Постепенно вводим муку, тщательно перемешивая. 5. Полученное тесто разделяем на 4 части и ставим в холодильник, чтобы его немного охладить. 6. Сливаем воду с замоченного изюма. 7. Противень смазываем растительным маслом. 8.
Достаём из холодильника одну из частей теста и раскатываем круг
толщиной 5 миллиметров и диаметром приблизительно 30 сантиметров. Острым
ножом разрезаем лист на дольки на 12 частей. 9. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. 10. Готовые рогалики снимаем с листа и помещаем в какую-нибудь посуду с крышкой, так они дольше сохранятся и не засохнут.
|
Категория: Изделия из теста | Добавил: admin
|
Просмотров: 620 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|