|
Едим Вкусно 
|
Салат с креветками
|
| 25.07.2010, 14:26 |
2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок
Креветки
отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и
приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным
соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную
посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на
мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.
Смешать
майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, плавленый сырок и
сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в
соусе минимум 1 час.
В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3
креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без
жидкости). На креветки выложить натeртый картофель. Следующий слой —
помидоры. Далее — слой сыра.
Следующий слой — яйца , а сверху
выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает
все слои). Дать салату пропитаться.
|
|
Категория: Салаты и закуски | Добавил: admin
|
| Просмотров: 1142 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 1.0/1 |
|
