Вам потребуется:
на 6 чашечек

250 гр слоеного теста
3 небольших помидора
60-80 гр. сыра
соль, перец, сухие травы


Способ приготовления:

Сыр натереть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать пополам поперек. Слегка посолить со всех сторон. Тесто раскатать в прямоугольник размером 30х20 см. Разрезать на 6 квадратов 10х10 см. Уложить в формочки. Низ теста должен быть со слоем муки, чтобы чашечки при выпечке не прилипли к формочкам. На тесто положить половинки помидоров срезом вверх. Посыпать перцем и при желании сушеными травами, лучше всего — орегано. Поставить в духовку при температуре 170-180 градусов. Когда тесто ярко зарумянится, а верх помидоров подвянет (примерно через 15 минут), посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку еще на несколько минут для расплавления сыра.
Подавать горячими.