Список продуктов

250 г моркови, 250 г лука, 500 г картофеля, 80 г сливочного масла, 1,5 л воды, гвоздика, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Овощи очистить, нарезать маленькими кусочками и обжарить в 50 г сливочного масла. Добавить кипяток и пряности. Варить 45 минут.

Подавать суп не протирая овощи, добавить сливочное масло.