|
Едим Вкусно 
|
Шарлотка (видео рецепт)
|
| 20.07.2010, 14:52 |
Шарлотка (от сharlotte, франц.) – блюдо, которое изначально готовилось
парижскими кулинарами из белого хлеба, яблок и заварного крема с
ликером.
Русская версия этого блюда гораздо проще в своем
изготовлении, но не уступает французской по вкусу и аромату.
У нас
вы можете посмотреть самый распространенный вариант рецепта шарлотки
«по-русски»
Продукты:
1 стакан муки
1
стакан сахара
3 яйца
5 яблок
10гр. сливочного масла
20гр.
панировочных сухарей
Разрыхлитель теста
Если у вас нет
разрыхлителя теста, добавьте пищевую соду на кончике чайной ложки.
Приготовление:
Разбить яйца в глубокую миску.
Добавить
сахар.
Смешать до однородного состояния.
Добавить муку,
разрыхлитель теста и вымешать.
Яблоки очистить от кожицы.
Разрезать
на четыре части.
Вырезать сердцевину.
Нарезать яблоки ломтиком.
Дно формы обмазываем сливочным маслом.
Обсыпать сухарями.
Выложить
яблоки.
Сверху залить тестом.
Поставить в разогретую до 180 С
духовку на 30-35 минут.
Достать готовую шарлотку и дать ей остыть.
|
|
Категория: Торты и пироги, выпечка | Добавил: admin
|
| Просмотров: 402 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
