Пока длится сезон молодых сочных овощей, рекомендуем ежедневно съедать несколько штук сырых морковок или выпивать по стакану морковного сока. Ведь недаром еще Гиппократ считал этот оранжево-красный корнеплод необычайно полезным для зрения. Но богатый витаминный состав моркови позволяет использовать ее в лечебных целях, для профилактики опухолевых заболеваний и атеросклероза, для лечения анемии, авитаминоза, болезнях печени, почек, сердца, для повышения иммунитета, в период реабилитации после тяжелых заболеваний. Кстати, морковь – очень низкокалорийная, поэтому с успехом может входить в состав любой диеты для похудения: в 100 г этого диетического продукта содержится всего лишь 31 ккал.

Корнеплоды моркови содержат витамины С, РР, К, Е, группы В. причем, значительная часть этих ценных веществ сосредоточена во внешних слоях корнеплода (кроме того, в этих частях содержится больше сахаров и других питательных веществ) поэтому не стоит чересчур ус ... Читать дальше »

Тот напиток, который вы принимаете утром, может не только утолять жажду, как простая вода, или помочь проснуться и поднять тонус организма, как чай или кофе, а и способствовать очищению организмов от шлаков и насыщению его витаминами и минеральными солями. Вообще же сторонники здорового образа жизни считают, что жидкости, принимаемые утром, должны быть свободными от токсических соединений, содержащихся в чае и кофе, содержать большое количество минеральных солей и витаминов, обладать способностью стимулировать перистальтику кишечника.

Всем этим качествам отвечает отвар свежих овощей. Для приготовления напитка следует 100 г картофеля, по 50 г моркови, корней сельдерея и петрушки (тщательно вымытых и очищенных) мелко нарезать и отварить в 0,5 литра воды (без соли) в эмалированной посуде под крышкой в течении 10-15 мин. Затем процедить, добавить (при необходимости) воды до исходного объема 0,5 л, добавить по 2 ст. л. перемолотого льняного семе ... Читать дальше »

Владивостокские биохимики утверждают, что рыбий жир оказывает резко негативное влияние на качество мужской спермы, значительно уменьшая подвижность сперматозоидов или совсем "убивая" их. Ученые объясняют это тем, что рыбий жир регулирует обмен фосфолипидов, жиров, укрепляющих клеточную мембрану.

При умеренном и непродолжительном (максимум в течение месяца) употреблении рыбьего жира функции мужского организма не испытывают каких-либо нарушений. Напротив, рыбий жир удовлетворяет потребности человека в витаминах А и D, уменьшает уровень холестерина, лечит рахит и способствует скорому сращению костных переломов.

Однако, когда употребление рыбьего жира достигает полугода, в семенниках мужчины начинают происходить различные изменения. Рыбий жир катастрофически уменьшает количество фосфолипидов, а это, в первую очередь, самым негативным образом отражается на клетках семенников и, соответственно, на сперматозоидах, которые, теряют свою жиз ... Читать дальше »

Красное вино, как известно, содержит полифенолы - вещества, обладающие многими полезными фармакологическими свойствами. Однако недавно ученые обнаружили, что этот спиртной напиток содержит еще и антиоксидант ресвератрол - вещество, которое имеет исключительное значение для профилактики опухолей. По словам специалистов, это вещество действует подобно антибиотику и предохраняет виноград от различных грибковых заболеваний. А в организме человека что ресвератрол предотвращает превращение нормальных клеток в раковые и замедляет развитие болезни, а также блокирует клеточные воспаления, с которыми связывают артрит и другие заболевания. Таким образом, красное вино не только препятствует умножению раковых клеток, но и способствует их ликвидации.

Открытие стало результатом изучения "французского парадокса" - у жителей Средиземноморья весьма редко регистрируются онкологические заболевания. По мнению исследователей, развитию рака у жителей южной Евро ... Читать дальше »

По статистике женщины, в среднем, живут на несколько лет дольше мужчин. Это может быть обусловлено тем, что женщины меньше страдают от бессонницы и нарушений сна, а также крепче спят.

Исследователи из США обнаружили, что недостаток сна влияет на выработку гормонов и приводит к появлению в организме вредных веществ.

Главный научный сотрудник Государственного университета Пенсильвании Александрос Вонтас и ученые из американского Национального института здоровья (National Institute of Health, NIH) исследовали влияние недостатка сна на продолжительность жизни. В течение недели 25 мужчин и женщин спали каждую ночь на 2 часа меньше, чем положено. У них появилась сонливость и рассеянность внимания. У обоих полов в крови повысился уровень воспалительных веществ цитокинов (cytokines). Но только у мужчин повысилось содержание вещества, называемого альфа-фактором некроза опухоли (tumour necrosis factor alpha, TNF-alpha), которое может способство ... Читать дальше »

Употребляющие спиртные напитки американцы больше всего любят пиво, а американки - вино. 66% американцев в возрасте 18-49 лет всем спиртным напиткам предпочитают пиво. 18% из них чаще всего пьют крепкие спиртные напитки, 12% - вино. Большая часть их ровесниц (41%) предпочитает вино. Крепким напиткам отдают пальму первенства 26% молодых американок, пиву - 30%.

Среди мужчин старше 50-ти лет доля любителей пива уменьшается до 48%, зато возрастает число любителей крепких напитков (21%) и вин (24%). Женщины старше 50-ти лет больше пьют вина (53%) и крепких напитков (28%), но меньше пива (16%). Эти данные были получены в результате исследования, проведенного службой Gallup.