Некоторые, выпивая чашку кофе, ощущают мощный удар по нервам. Однако так называемая "кофеиновая лихорадка" поражает лишь очень малую долю миллионов любителей кофе на планете. Но эффект этого феномена достаточно силен: подверженные ему люди кусают ногти, не находят себе места, чувствуют необычное - и не слишком приятное - возбуждение. Американские и немецкие ученые полагают, что нашли ответ на вопрос, почему это происходит. Они говорят, что подверженные странному синдрому люди имеют две генетические вариации, отличающие их от остального человечества.
В тестах участвовали 94 здоровых добровольца, время от времени пьющих кофе. Реакция их организмов на этот процесс - и физическая, и эмоциональная - тщательно анализировалась. Причем настоящий кофе добровольцы пили не всегда; порой его заменяли жидкостью, похожей на кофе цветом, вкусом и запахом, но в биохимическом отношении - совершенно нейтральным. Ученые знали заранее, что кофеин обычно возде ... Читать дальше »