Ученые-раввины из университета Бар-Илан заявили, что молоко жирафов можно считать кошерным. Также эти ученые постановили, кошерным является и мясо жирафов, и евреи могут есть его. 
Объяснили ученые это тем, жираф жует жвачку, у него раздвоено копыто. Следовательно, с точки зрения иудаизма, жираф – чистое животное. 
Ученые провели исследование молока жирафа. Молоко быстро свёртывается, как и требует кашрут. Проведенные дополнительные опыты только подтвердили полученный результат и доказали, что жирафье молоко кошерное. 
Однако это не значит, что евреи бросятся есть жирафов, ведь речь идет о животном, стоящем на грани уничтожения. Скорее можно говорить о любопытстве ученых.