В румынском городе Клуж-Напоке прошел международный
кулинарный фестиваль под открытым небом, в ходе которого команда местных
поваров приготовила гигантскую поленту.
Вес блюда, в который был добавлен сыр и джумари (куски
обжаренного жира), составил 400 килограммов. Его приготовление велось по
традиционному трансильванскому рецепту, куда вошло 50 кг. кукурузной
муки, 60 кг, сыра и 10 кг, джумари.
Мэр Клуж-Напоки и бывший премьер-министр Румынии Эмиль Бок принял
участие в приготовлении блюда. Полента была поделена на 2 тысячи
порций, которые были розданы всем участникам кулинарного конкурса, пишет
новостное издание «Romanian Business Insider».
|