|
Едим Вкусно 
|
Главная » 2010 » Август » 29 » Старый Новый Год
|
 Накануне
Васильева дня, который раньше приходился на 1 января, на Руси отмечали
Васильев вечер. В этот щедрый на угощение вечер было принято готовить
праздничную еду, принимать гостей и гадать. Считалось, что святочные
гадания в ночь с 13 на 14 января всегда сбываются. Девушки гадали о
суженом с помощью зеркала.
После введения григорианского календаря святки в России и странах СНГ
приходятся на период с 7 по 19 января, и Новый год по старому стилю
'выпал' из святочной обоймы. Без него святки - не святки. Поэтому
обязательно встречают 13 января Старый Новый год.
Двенадцать дней после праздника Рождества Христова называют святками, то
есть святыми днями, так как эти двенадцать дней освящены великими
событиями Рождества Христова. В первые три века христианства, когда
гонения мешали свободе христианского Богослужения, в некоторых восточных
Церквах праздник Рождества Христова соединялся с праздником Крещения
под общим названием Богоявления.
Святить двенадцать дней после праздника Рождества Христова Церковь
начала с древних времен. Уже в церковном уставе преподобного Саввы
Освященного (умер в 530 году), в который вошли еще более древние
чиноположения, пишется, что во дни святок 'никакоже пост, ниже
коленопреклонения бывают, ниже в церкви, ниже в келий', и возбранено
совершать священнодействие брака. Вторым Туронским Собором в 567 году
все дни от Рождества Христова до Богоявления названы праздничными.
Однако, в народе считалось, что в святочные ночи всякая нечистая сила
специально появляется, чтобы запугивать православных. Мертвецы,
привидения, лешие, злые духи так и снуют по темным улицам, подстерегая
очередную жертву. А тут очень кстати никто в эти ночи не спит. Девушки,
озабоченные своей судьбой все ночи напролет гадают. То льют на воду
растопленный воск, то бросят за ворота башмачок и смотрят, куда
направлен его носок - в ту сторону и замуж отдадут. А то заберутся со
свечкой и зеркалом в пустую баню, где никто им не помешает увидеть
суженого, а там как раз самое опасное место, могут напасть лохматые
"святочницы”. У молодых людей тоже ни минуты свободной: постараться так
нарядиться, чтоб уж точно приняли за лешего, а то и исхитриться в баньке
спрятаться, куда девушки гадать придут.
Основным праздничным блюдом на Васильев день был поросенок, которого
зажаривали целиком, так же готовили зайца и петуха. Наши предки верили,
что жаркое из поросенка обеспечивает благополучие на грядущий год, мясо
зайца ели, чтобы быть проворными, как заяц, а петуха - чтобы быть
легкими, как птица.
В наше время в ночь с 13 на 14 многие празднуют наступление старого
Нового года, возрождая обычай в этот вечер звать гостей на щедрое
угощение. Блюда из свинины или курятины будут в этот день особенно
уместными на праздничном столе.
Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летоисчисление.
|
|
Просмотров: 478 |
Добавил: admin
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
