Чеснок для многих из нас ассоциируется с неприятным запахом и вампирами, у других с неотъемлемой частью наших любимых блюд, как харчо или студень. Но все без исключения знают о пользе чеснока. И вот недавно ученые обнаружили еще одно полезное свойство чеснока - помощь при расстройствах желудка.

Ученые из Израиля объясняют эту способность присутствием в нем аллицина, который и придает чесноку спецефичный запах. Это вещество подавляет действие ферментов, с помощью которых вредные микробы атакуют слизистые оболочки желудка и кишечника.

По мнению исследователей, на основе аллицина можно изготавливать мощные антибактериальные препараты широкого спектра действия. Технология получения синтетического аллицина, по своей активности ничем не уступающего природному, уже разработана.