По окончании 'месяца голодных духов' начинается фестиваль Лунного печенья.
В Гонконге празднуют фестиваль лунного печенья. Вечером весь город
выходит на улицы - запускать воздушный змеев, зажигать фонарики и
угощать друг друга круглым печеньем.
Этот десерт сыграл важную роль в истории Китая. В XIV веке здесь
правила монгольская династия, которую китайцы долго пытались свергнуть.
Участники освободительного движения переписывались при помощи бумажек,
вложенных в печенье. Сегодня бумажную начинку заменяет паста из красной
фасоли, утиные яйца, лотос и кунжут.
|