Шпинат 70 г Сливочное масло 15 г Бульон 50 г Перец, соль
Обработанный шпинат обрезают и припускают. Затем складывают в кастрюлю , заправляют маслом, солью, черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15-20 мин до полного выпаривания жидкости. Подают горячим.
