Ингредиенты:
- 400 г лука
- 3-4 ложки топленого масла
- 3 ст. л. риса
- 3-4 яйца
- соль, перец, зелень петрушки
Способ приготовления: Мелко нарезаем репчатый лук,
обжариваем его в масле, заливаем 1,5 л холодной воды и доводим до
кипения. Затем добавляем перебранный и промытый рис, соль и перец и
варим до готовности риса. Вливаем в суп взбитые яйца, все хорошенько
перемешиваем и сразу же подаем на стол, предварительно посыпав члбур
зеленью петрушки.
|
