Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 0,5 стакана топленого масла
- килограмм маринованного винограда
- соль, черный перец и корицу
Способ приготовления: Оригинальное и вкусное блюдо, которое,
несомненно, удивит и порадует ваших гостей. Виноград здесь нужен
маринованный, и играет он роль гарнира. Однако получается действительно
вкусно, тем более, если учесть, что свинина в армянской кулинарии редкий
гость. Свиную корейку разрезаем на порционные куски с косточками,
немного отбиваем, солим, посыпаем перцем, толченой корицей. Жарим на
масле с обеих сторон дo готовности. При подаче на стол куски свинины
перекладывают на блюдо и украшают гроздьями маринованного винограда.
| 
