Ингредиенты:
2 ст. л. масла
1/2 стакана лука, нарезанного кольцами
4 стакана картофеля, нарезанного соломкой
3 стакана отварной или консервированной рыбы
1,5 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
2 яйца
1,5 стакана нежирных сливок
Способ приготовления: Растопите в сковороде масло и обжарьте в нем лук. Смажьте сотейник или форму для запекания и положите в нее слоями картофель, рыбу и лук (первый и последний слой из картофеля). Каждый слой картофеля посыпьте солью и перцем. Сбейте яйца со сливками и частью соли и залейте ими уложенные слои. Запекайте в духовке на среднем огне 45 минут.
|
