Мак 300 г
Орехи 150 г
Мед 300 г
Сахар 100 г
Корица 1 г
Растительное масло 30 г
Толченый мак смешивают с мелко рубленными калеными орехами. Варят медовы сироп. Как только сироп начнет карамелизироваться, опускают туда смесь мака с орехами и варят до получения пробы на шарик. Выкладывают на смоченную водой доску, дают немного остыть, разравнивают слоем толщиной до 2 см, посыпают сверху толченой корицей и нарезают на куски в форме ромбиков.
|
