1/4 стакана растительного масла
1 стакан лука, нарезанного кольцами
6 кусочков рыбы (щука, сиг или треска)
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
2 помидора, нарезанных кубиками
2 лимона, нарезанных кружочками
1/4 стакана воды
1 ст. л. уксуса
2 ч. л. сахара
1 лавровый лист
Способ приготовления: Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем лук. Положите поверх лука рыбу, посолите ее, поперчите, положите остальные продукты. Залейте все водой и варите на слабом огне 35 минут. Выньте лавровый лист. Рыбу можно подавать горячей или холодной.
|
