- Шоколадный сироп 3 ст. л
- Вода 1,5 ст. л
- Ваниль 1/4 ч. л
- Сливки охлажденные взбитые 120 г
- Молоко 480 г
Смешать сироп, воду и ваниль. Нагревать на огне, чтобы смесь была
теплой. В холодной посуде взбить сливки и добавлять постепенно к
охлажденной шоколадной смеси, чтобы все равномерно перемешалось. Налить
молоко в литровую кастрюлю
и нагревать 5 мин, пока не станет теплым, но не кипятить. Наполнить
сервировочные бокалы наполовину смесью со сливками и долить теплым
молоком. размешать перед подачей на стол.
| 
