• Яйца 8 шт
• Сыр 150 г
• Слив. масло 50 г
• Густая сметана 3 ст. л
• Перец, каперсы, корнишоны, зеленый салат

Сваренные в крутую яйца очистить., кончики яиц срезать тонким ломтиком. Разрезать каждое яйцо поперек и вынуть желток. Для начинки растереть масло и тертый сыр, добавить сметану, немного лимонного сока, перец, желтки. Наполнить половинки яий этим фаршем иукрасить каперсами и корнишонами. Подавать на листьях салата.