Ингредиенты:
- 8 яиц
- соль, перец
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 100 г сметаны
- 4 ломтика серого или белого хлеба
- 4 ломтика копченой или соленой лососины
- 1 лимон
Способ приготовления: Взбить яйца как для омлета, посолив и поперчив. В сковороде
с толстым дном разогреть сливочное масло, вылить взбитые яйца,
поставить на средний огонь, продолжая взбивать. Снять с огня и охладить,
влив в омлет сметану. Разрезать омлет и разложить на предварительно
поджаренный хлеб. Сверху каждый тост накрыть ломтиком лососины и
кружочком лимона.
| 
