- Горох 500 г
- Копченый шпик 250 г
- Лук 250 г
- Соль
- Кислые приправы: огурцы, квашеная капуста и т. п
Замочите горох на 12 часов (как минимум) в большом количестве воды, после чего в воду добавьте столовую ложку соли и доведите до кипения. Через час-полтора, горох готов. Поджарьте шпик нарезанный кубиками и лук в отдельных сковородка х до приятного коричневого цвета. Поставьте на стол тарелку с кислыми приправами. Шпик и лук подаются на стол отдельно.
|
