Среда
09.07.2025
20:26
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
.
Абхазская кухня [23] Австрийская кухня [31]
Американская кухня [18] Английская кухня [41]
Армянская кухня [52] Болгарская кухня [29]
Белорусская кухня [20] Венгерская кухня [52]
Голландская кухня [22] Греческая кухня [39]
Еврейская кухня [42] Индийская кухня [8]
Испанская кухня [18] Итальянская кухня [103]
Кавказская кухня [63] Китайская кухня [107]
Корейская кухня [38] Мексиканская кухня [91]
Молдавская кухня [25] Немецкая кухня [45]
Польская кухня [34] Португальская кухня [16]
Прибалтийская кухня [43] Русская кухня [130]
Таиландская кухня [42] Турецкая кухня [10]
Татарская кухня [66] Украинская кухня [47]
Французская кухня [127] Финская кухня [15]
Чешская кухня [12] Хорватская кухня [146]
Швейцарская кухня [9] Узбекская кухня [128]
Японская кухня [50]
поиск
Друзья сайта
  • Все о финансах
  • все о страйкболе
  • Библиотека
  • Форма входа
    Главная » Файлы » Кухни народов мира » Греческая кухня

    Авоглемоно
    11.06.2011, 12:32

    Ингредиенты:

    • 1,5 л куриного бульона
    • 50 г длинозерного риса
    • 4 яйца
    • сок от 1 лимона (лайма)
    • соль на кончике ножа
    • 1—2 щепотки белого перца

    Способ приготовления:



    Сварить куриный бульон, отлить в небольшую кастрюльку требуемое количество. Куриный бульон доведем до кипения.



    Рис промоем, дадим стечь и высыплем в кипящий бульон. Поварим под крышкой на медленном огне 15 — 20 минут.



    Выжмем в стакан сок лайма или лимона.



    В миску выльем яйца.



    Постоянно помешивая яичную массу, влить сок лимона.



    Отольем 1/4 л кипящего бульона и понемногу подмешаем в лимонно-яичную смесь.



     Кастрюлю с бульоном снимем с плиты и при непрерывном помешивании взбивалкой вольем в суп лимонно-яичную смесь.



    Еще раз нагреем суп, не доводя до кипения.



    Приправим солью и перцем и перед подачей на стол дадим еще 5 минут устояться.



    Разольем суп по тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита.

    Категория: Греческая кухня | Добавил: admin
    Просмотров: 380 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright edimvkusno.at.ua © 2025