Рыба 500 г Растительное масло 2 ст. л Лук 4-6 шт Соль, перец Чеснок 2 дольки Сок лимона Помидоры 3-4 шт
Разогреть 1 ст. л растительного масла, слегка обжарить мелко нарубленный репчатый лук и чеснок, добавить нарезанные дольками помидоры, посолить и поперчить. Рыбу очистить, сбрызнуть соком лимона и натереть солью. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить 2-3 ст. л воды, обжаренные ранее лук и помидоры и потушить в течение 30 мин.
